나만의 공예를 만나는 일주일
CRAFT WEEK 2018

2018. 5. 1 — 5. 7

2018. 5. 1 — 5. 7

서촌차고_복순도가 손막걸리

프로그램 서촌차고_ 복순도가 손막걸리
스팟 서촌차고 _ 복순도가
시간 12:00-20:00 (평일) / 12:00-21:00(주말)
주소 서울 종로구 자하문로9길 24 1층 서촌차고
웹사이트 http://www.boksoon.com/

지역의 특색과 문화를 담아 공간을 디자인하는 그룹 지랩(Z_Lab)의 사무실 겸 지역 상점.
서촌차고는 여행 감성을 콘셉트로 지역의 가치를 담아 개성이 짙게 묻어나는 물건들을 판매한다.
현재는 손으로 직접 빚은 순수 생막걸리인 복순도가를 소개하고 맛볼 수 있는 공간으로 운영되고 있다.

서촌차고에서는 지난 5월부터 복순도가를 소개하고 시음할 수 있는 공간을 오픈했습니다.
복순도가 손막걸리는 집안의 전통으로 내려오던 가양주(家釀酒) 형식의 막걸리를 김정식•박복순 부부와 두 아들이 지역 특색을 살려 자체 브랜드화한 것으로, 그 맛과 우수성에도 불구하고 프랑스의 와인이나 일본의 사케에 필적할만한 전통주로 개발돼 세계에 소개된 적이 없었던 막걸리를 프리미엄화해 이에 성공한 제품이다.